北京新世界酒店 中餐行政总厨
直播第132期 | 拆解“酿”和“煨”的技法,打造粤式养生菜
万紫千红扣鲍鱼
XO酱芦笋百合炒琵琶虾
酥炸琵琶虾
直播回顾|粤菜中的“煨”和“酿”,烧出食材本味的养生菜
直播第90期 | 2道秘制酱汁+2个粤式技法,多变琵琶虾