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陈坚

北京中国大饭店夏宫Summer Palace 中餐行政总厨

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单位
北京中国大饭店夏宫Summer Palace

职位
中餐行政总厨

菜系
淮扬菜、粤菜
现居
中国大陆北京

家乡
中国大陆香港
经历

陈坚师傅出生于素有粤菜美食之乡的香港，自小在味美色鲜的粤菜佳肴美食环境中耳熏目染，深谙其菜系精髓。他拥有30多年粤菜烹饪经验，之前曾在香港赛马会嘉乐楼中餐厅就职。
在香港赛马会工作期间，陈师傅在香港国际美食大赛中获得银奖。

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