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Basil Yu

璞瑄酒店左岸餐厅行政总厨

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单位
璞瑄酒店左岸餐厅

职位
行政总厨

菜系
法国菜
现居
中国大陆北京

家乡
中国香港东区
经历

拥有16年的工作经验，先后在海内外多家顶级餐厅及奢华酒店任职，如北京黑天鹅餐厅，香港置地文华东方酒店的Amber餐厅（米其林二星），香港EPURE餐厅（米其林一星），香港CEPAGE餐厅（米其林一星）以及获渥太华蓝带Signatures餐厅（加拿大CAA五钻）等。

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