曾金标 Billy Zeng的名厨主页

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单位
迪拜购物中心唐堂中餐厅

职位
行政总厨

菜系
粤菜
现居
中国大陆北京

家乡
中国大陆广东
经历

2018年至2022年北京金融街丽思卡尔顿酒店，金阁中餐厅副厨师长。 2022年至2024年北京金融街丽思卡尔顿酒店，金阁中餐行政总厨 2024年至今迪拜购物中心唐堂中餐厅行政总厨从小就对做菜有着浓厚的兴趣，十几岁时开始烹饪生涯，怀揣着对美食的好奇心和严谨的态度，逐渐开启了粤菜烹饪之旅。入行至今，已经拥有了超过20年的工作经验，职业生涯遍布广东、上海、北京等多家酒店和粤菜餐厅，喜欢由南到北游历在各地寻找优质食材。 “不刻意改变食材的本真风味”是一直以来的烹饪理念，将足够新鲜、健康的美食传递给每一位食客，是一件非常有成就感的事。四季更迭，极尽巧思将不同季节中大自然的馈赠还原于餐桌之上，呈现出令人惊喜的味觉与视觉盛宴。