极客厨房 技术总监
产品利用现代凝胶技术,通过加热焖煮形式使原料在热的状态下凝固成型,制作简单快捷,可塑性强,成型冷热均可食用,口感嫩滑细腻。本品结合了日式风味呈现,口味清淡鲜甜。
成都星厨艺人餐饮管理有限公司总经理 行政总厨
厨师是创造奇迹的艺术家。
南京明怡美憬阁酒店 Sous Chef
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