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黄河
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广州 | 厨师
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资料
红糟树莓冰淇淋
猴头菇昆布慕斯汤;当归藏红花汁
豉油鸡
低温卤水鹅肝,茴香木槿花苹果汁
青瓜 青瓜 青瓜
麻椒牛蛙腿
豆腐热布丁,海胆,鲟龙鱼子酱
红油冰砂千层耳
玫瑰虾,泡菜,自制海藻醋汁
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单位
极客厨房
职位
技术总监
菜系
融合菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东 广州
经历
95年毕业于广西桂林商业技术学校烹饪专业班 高级烹调师 极客厨房联合创始人 极客厨房分子料理首席讲师 极客餐饮空间极客主题盛宴主厨
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