露杰Rougié 烹饪大使Chef culinary ambassador
使用露杰鸭肝粒制作成传统法式pâté de foie gras 鸭肝酱。除了使用露杰整肝制作有组织感的鸭肝terrines,也可以尝试用露杰鸭肝粒制作细腻的鸭肝pâté。 #招牌菜 #拿手菜 #传统菜 #露杰
牛排家 厨师长
南京江北宴 厨师长
金帆瑞园 厨师
恭喜Joey Chen入选首期“试用之星”