梁建文
梦都会 · 北京 主厨
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高端徽菜餐厅进京，如何克服“水土不服”？
探店|918次播放
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经历
- 师承香港三大御厨，有着30多年的星级酒店和餐饮管理经验，擅长酒店餐饮宴会的经营管理和餐饮成本控制。独立带领团队出色完成多间酒店的筹备开张工作，熟知酒店餐饮的营运和管理模式。带领团队曾多次成功接待过多位国家政要人员和国际球星并亲自主理。2006年在北京朝阳区中国艺苑接待前香港特首董建华先生。2009年在西安观唐鲍鱼世家接待前陕西省长贾志邦先生。2013年6月在杭州钱王美庐接待足球具星贝克汉姆。同年9月在绿城桃花园接待NBA球星“闪电侠”徳怀恩·韦德等。
