周子铃的名厨主页

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单位
Silver pot · 银锅现代川菜

职位
主理人

菜系
现代川菜
现居
中国大陆四川成都

家乡
经历

因善于寻找食材被餐饮界的朋友称为食材猎人，她亲自参与所经营餐厅菜品的设计和制作，长期坚持亲自尝菜、试菜，严格把控每一道菜的味道。把控口味是她的核心竞争力。身为掌门人一年吃三四百家特色餐厅，足迹踏遍全球各地的米其林餐厅，只为寻求更多创造的美食灵感，因此也被称为成都走过“最多”米其林餐厅的主理人。旗下拥有 5 大品牌，9 家门店，20 年来深耕成都高端餐厅市场，其中，1 家连续两年获米其林一星餐厅荣耀，1 家连续 6 年获得黑珍珠一钻餐厅，2 家入围米其林指南推荐餐厅，3 家入围黑珍珠推荐餐厅。