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何立文

山河万朵行政总厨

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作品

赶快晒出你的拿手菜吧

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00:04:50

既是素食也是艺术品？山河万朵带来Fine Dining新玩法

探店|1237次播放

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单位
山河万朵

职位
行政总厨

菜系
素食
现居
中国大陆北京朝阳

家乡
经历

入行二十年，師从米其林三星主廚 Guillaume Galliot，曾在新加坡 FHA 世界美食大将赛、香港 HOFEX 世界美食大奖赛和澳门亚洲厨艺大赛中屡获殊荣，并在多家米其林餐厅任职。坚持传统又不忘创新，任职期间曾接待众多名门政要。

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