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高万奕

广州南沙金茂万豪酒店林苑中餐厅行政主厨

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直播331 期 | 粤菜大厨六手联弹，3 道海陆佳肴解析烹鲜精髓

直播| 229320人已观看
00:03:08

柚子脆皮手撕鸡

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单位
广州南沙金茂万豪酒店林苑中餐厅

职位
行政主厨

菜系
粤菜
现居
中国大陆广东广州

家乡
中国大陆广东
经历

现任职林苑中餐厅行政主厨，地道广东人，拥有16年精湛烹饪技艺和餐厅运营经验。2006年开启职业生涯，足迹遍布北京、三亚、深圳和广州等地，曾服务于多家国际品牌酒店，其中包括希尔顿酒店、嘉佩乐度假酒店等。24岁成为希尔顿酒店集团最年轻的中餐厨师长。甄选地道新鲜食材，在深耕传统粤菜的基础上不懈创新。热爱胜于一切，不断创新、精益求精，始终是我坚守的烹饪理念。尊重食材本质，匠人精神制作，方能与客人的味蕾产生共鸣。“能打动客人的一定是好吃的，人和菜一样，都需要用心对待。”

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