15岁他说：“我要去学厨，我想做全世界最好的厨师！”18他说:“我要去米其林，我要去看看更大的世界”23岁时他说：“我不在乎别人怎么评价我，我就是我，在厨房里我不需要尊重任何人！”25岁时他说:“我可以做的更好吗？我该怎么办？我真的没有天赋吗.他们为什么不喜欢我”而28岁的他说：“我知道了我是谁.我知道了自己想要什么.我知道自己足够自信和强大，我真的不再讨好任何人.”