AURO 100%巧克力流漿球

打开App

青青餐廳營運長

這款巧克力的風味非常的棒，除了帶有略微明顯的苦味，它的酸度也很突出，還感覺得出有堅果和一些煙燻的香氣在裡頭，因此我利用了當季的南瓜作成的南瓜泥，僅利用焦化奶油以及鹽巴作調味，灌模後冷凍，再裹上薄薄的一層巧克力，等待內餡南瓜泥退冰之後就完成了。

登录查看作品详情

如果您觉得我的作品还不错，欢迎赞赏

赞赏支持

更多... Ta的作品