北京古城老院精品酒店 行政总厨
源自于法国的鹅肝,维生素含量远远地超过奶蛋类食物。鹅肝酱在与波特酒和新鲜的蔓越莓相遇后,蔓越莓中香甜的口感适时地终止了酒的酸度,酒中的花香、果香及鹅肝的香气交融汇合,慢慢地在口中化开,剩下的是那一丝清新甜美,就像置身于树阴和花丛之中。
佛山索菲特酒店 厨师
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蜀国演义 冷菜总监