磊达大酒店 行政总厨
这道菜品灵感来源源生焗鱼头,生焗汁是将味达美臻品特级生抽,味达美臻品蚝油加鸡汤调匀,味道鲜美,改变一下对大闸蟹传统吃法。 #美味汁 #中秋家宴 #65期试用
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保定市接待中心 主管
河南省焦作市马村区金益翔饭店 厨师长
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