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叁巴酱炒大虾

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朱鸿

天津康莱德酒店 SousChef

传统新加坡料理,菜品主调味料为叁巴酱,我加入了味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽,在里面也会起到很强的辅助作用,才得以完整呈现最后的菜品。是娘惹风味最独特也是最常见的味道,味道鲜甜微辣,可以烹饪海鲜菜肴,使其更加入味,鲜美。搭配菠萝和番茄的酸甜,菜品整体口感丰富多样。 #美味汁 #中秋家宴 #65期试用

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