改良自日本传奇米其林三星Quintessence的招牌菜！也是电视剧《东京大饭店》山羊奶巴伐露的原型.正如电视剧主角所说这道菜的主角是植物油和海盐，让调味料成为主角正是这道菜最神奇的地方！而我根具本地风味的演变增加了这个季节的鲜桂花来融合所有味道，一口下去口感轻盈柔和，每一个原料的搭配却如此和谐. #核桃油 #鳄梨油 #坚果油 #64期试用