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安格斯牛裙肉

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Juan Mateus

Mosto 前任主厨

这是一道我改良的阿根廷菜肴,拉丁美洲风味十足。烹饪时最重要的是用了一款特制的混合香草汁,酱汁名为“Chimichurri Sauce”,由5种香料加橄榄油、白醋、香菜一起混合搅拌制作而成。

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