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南美肉类拼盘
拼盘含有尾龙心肉、阿根廷白香肠和血肠。阿根廷特有的血肠名为“Morcilla”，是用猪血制作而成。在我的家乡哥伦比亚，做血肠时还会放入米和肥肉。阿根廷白香肠是用牛肉、猪肉和10%的肥肉加蒜、胡椒制作而成。尾龙心肉先煎再烤，五分熟的口感会比较适宜。
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拼盘含有尾龙心肉、阿根廷白香肠和血肠。阿根廷特有的血肠名为“Morcilla”，是用猪血制作而成。在我的家乡哥伦比亚，做血肠时还会放入米和肥肉。阿根廷白香肠是用牛肉、猪肉和10%的肥肉加蒜、胡椒制作而成。尾龙心肉先煎再烤，五分熟的口感会比较适宜。
