屋里厢(上海菜馆)/ 承味堂 / 晚邂荟 创始人兼主厨 / 主理人
徽韵楼大酒店 食制者
香悦园海鲜酒楼 炒锅
象鼻子山庄 厨师长
糟香砂锅鱼头,吊糟提鲜烹出浓醇汤汁
朱海峰的二星之路:创新不忘本,传承不守旧