隨着美食人文记录片「風味人間-貳」的热映，再一次觉得中华料理的博大精深……为左表示对导演既respect尝试还原下片中的“扬州双绝”为了制作这两道面点，我咨询了同行的师傅，反查了点心类书籍，网上搜集资料，还专门买了江太史孙女江献珠女士的著作「中国点心」都叫做算系做得甘上下啦[加油加油][加油加油]千层油糕卖相复古，口感油润丰盈，甜而不腻，[愉快][愉快]