灵感来源之二：还原食材本味

菜品特点：

1，此菜只选老母鸡作为主材，是因为老母鸡的皮，口感爽脆，因为长时间的焖制，颜色均匀，味道也充分融入其中

2，之所以用厨邦鸡粉作为主调料，是因为现在的鸡都是批量养殖，其味道需要更好的、更接近食材的调料才能发掘

3，现在大多数酒店遇到高档接待不知道该上什么才有特色，此菜一出，必定受食客喜爱，是真正的低调、奢华、有内涵的一道美味