群山之间 研发厨师
灵感来源童年记忆『中华小当家』中的“麻婆豆腐”搭配陶土盘,使得整体造型与结构更完整。 『玉沙』又指围棋——黑白豆腐 ,『锦』又指红油及豆瓣酱的鲜艳,新膳肉和面包脆片的使用又能让菜品增添酥脆的口感。 #未来肉 #54期试用 #素食
日本料理寿司吧 厨师
小伟家常菜馆 厨师长