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鲜沙姜捞鱼生
今天一条10斤重的脆鲩鱼是做潮汕鱼生的好料子，但我不想太传统老是芥末酱油，正好厨房在做沙姜爆鱿鱼，突发奇想用来搭配鱼生不知会碰撞出什么滋味。
传统的广式做法，结合日式摆盘，焕然一新的呈现。
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传统的广式做法，结合日式摆盘，焕然一新的呈现。
