辉料亭 创始人/行政总厨
大火烧烤牛肉时加入牛油,可以激发出更多牛肉与牛油的香味。
Jia Hui's Food Studio 贾辉工作室 主理人
厨师
玛苏MASOUL SousChef
世界第一餐厅主厨爱用柿子,调味增色入菜妙招多
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离开五星酒店,稳步蜕变社餐老板