北京红奶酪_名厨MINGCHU

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北京布乐奶酪坊创始人

这是一款洗皮奶酪，选用北京本地的牛奶结合法式传统工艺制作而成。棕红色的外皮富有黏性，内部质地柔软、细腻，拥有浓郁的气味和肉的香味，非常可口。这款奶酪也是我的最爱之一，它被收录入英国DK出版社《奶酪百科》一书中。

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