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经历
- 2009年创立北京布乐奶酪坊，将法式手工奶酪引进中国，用法式工艺和本地牛奶制作北京芝士，曾在世界奶酪大赛中多次获奖。蓝纹奶酪“北京蓝”获2015年法国图尔世界奶酪大赛金奖，2019世界奶酪大赛, 布乐奶酪获一金四银，牦牛大多姆获得金牌，牛奶小多姆、羊奶小多姆、牦牛小多姆、盐花牦牛黄油获得银牌。
洗皮奶酪 “北京红”、压制奶酪“牛奶多姆”被英国DK出版社的《奶酪百科》收录。
法国农业大赛奶酪组评委
世界奶酪行会中国区主席
北京法国文化中心奶酪文化课程讲师
法国食品协会奶酪客座讲师
法国Saint-Maure de Touraine奶酪行会骑士勋章获得者
