低温三文鱼，炒蘑菇，土豆泥，柠檬芝麻汁

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苏州祖母的厨房行政总厨

三文鱼要保持皮脆，肉不能柴，入口即化的感觉，搭配有淀粉的土豆泥和酸的元素，整道菜吃完不会感觉到腻，还有再来一份的冲动。#招牌菜 #拿手菜 #创新菜 #分子料理

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