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Pan fry scallops，squash purée ，Balsamic vinegar sauce

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TOBY

DA VITTORIO SHANGHAI 厨师

#传统菜 #拿手菜 中世纪时，朝圣扇贝(P. jacobaeus)的壳的图案成为一种宗教标志(圣詹姆斯之章)

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# 聚焦米其林——上海
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