记忆的味道手工意大利肉酱管面

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上海素凯泰酒店La Scala意大利餐厅客席大厨

传承自妈妈的食谱，手工制成的管面，每一条管面都是由手心传递的爱。运用了意大利料理中经典的食材组合，蔬菜跟牛肉炖煮出柔和醇厚的肉酱，简单纯粹，是尝过就难忘怀的温暖滋味。

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