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猴头菇昆布慕斯汤；当归藏红花汁
菇菌利用纤维素胶混合搅细腻加热形成慕斯，在不影响本味的基础上并可以汤料得到豆腐般细腻的口感！很好的弥补了传统汤渣柴口缺点。使产品整体简约精致！##分子料理 #汤 #素食 #融合菜
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热门评论
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付 彦 超
黑龙江太阳岛宾馆 厨师
热门评论请问这道菜是热菜还是分子？2020.03.0810 -
暖昭福^_^?家和渔村 厨师
赞2020.04.0110 -
尉迟笑寒
香草厨房 主厨
黃師傅👍2020.03.2710
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