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醋味河豚鱼皮
洁白的河豚鱼皮切成细丝后盛放在晶莹剔透的杯状容器中，散发着淡淡的蓝色光芒，搭配橙色的红叶萝卜泥、鲜翠欲滴的紫苏叶和葱花，非常引人食欲。一般而言，河豚鱼皮分为黑皮、白皮、真皮三种，味道略有不同。
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