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东坡肉
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Vincent
BOBO Restaurant Head Chef
Soysauced Dongpo Pork
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从前有座山
湘厨饭店 学徒
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第三步加调料后加水烧开,用小火煨,后面用蒸,能解决入味收汁的问题吗?如果用蒸加水炖的量就让人不理解了。
2020.02.07
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郑田伟
徽韵楼大酒店 食制者
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2020.02.06
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玉忆
酸甜苦辣咸,品尝的都是人生。
学习
2025.01.12
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