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Vincent
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长宁 | 厨师
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作品
资料
香煎鸡胸佐朝鲜蓟芝麻菜 Fried Chicken with Artichokes and Rockets.
绿野仙踪
墨鱼汁海鲜面
西班牙海鲜烩饭
法式鸭胸肉
东坡肉
阿根廷红虾佐海鲜酱配甜豆土豆
炸鸡块
黑松露牛肝菌乳清芝士意饺配百里香黄油汁
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单位
BOBO Restaurant
职位
Head Chef
菜系
融合菜
现居
中国大陆 上海 长宁
家乡
中国大陆 山东 济南
经历
英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证中级品酒师（WSET Level 2 Awards in Wine） 世界厨师联合会会员
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