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慢煮澳带，焦糖鲜橙，芹根泥，墨鱼汁脆片，油醋汁
低温水浴保持带子汁水丰盈，口感鲜嫩，高温炙烤表面增加复合口感
水浴时间因量增加时长适量增加
芹根泥增加清香口感
焦糖鲜橙平衡清爽口感
墨鱼汁脆片既是装饰又增加复合口感
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