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『蚝·海味』——有机牡蛎配红虾佐山葵酱
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王秋硕
群山之间 研发厨师
一道开胃头盘。
用生蚝壳当容器 ,不同海味组合, 搭配自制的山葵酱 ,清爽鲜香 ,柠檬喷油又能加入一丝果香 ,清爽解腻 。
#生蚝
#第49期试用
#新西兰有机刺身蚝
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