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南瓜花天麸罗佐毛豆泥

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张建兴

KOI Japanese Fusion Restaurant Torino 厨师长

本地有食用南瓜花的习惯,所以出了这道菜。
炸好的南瓜花酥脆,虾仁馅香多汁。
ps:注意油温别太高,虾仁馅不爱熟。

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