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黄油熟成和牛西冷

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Giovanni Young 杨其颖

Roof P.M. Modern Dining ExecutiveChef

熟成牛肉比起纯血牛肉汁水欠缺的解决与尝试。
一块好的牛排最重要的是时间,花里胡哨的摆盘只会浪费时间,让牛排最佳品尝期过去,牛排的上菜是争分夺秒的。
#创新菜 #主菜

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