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Giovanni Young 杨其颖
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浦东新区 | 厨师
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作品
资料
炙烤挪威三文鱼佐布列塔尼风味鱼汤
The Cheese Burger 黑金芝士汉堡
曾味黑松露佛卡夏(Focaccia)
碳烤牛奶面包与融化黄油
吊烤馅酿鹌鹑，完美土豆泥，肉汁
总有一段路，你会一边忍着艰辛着一边走完
双味鸡肉卷
苹果烩饭
墨鱼汁银鳕鱼面
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单位
Roof P.M. Modern Dining
职位
ExecutiveChef
菜系
意式
现居
中国大陆 上海 浦东新区
家乡
中国大陆 浙江 温州
经历
Dal Nonno Cecco Villa dei Conti Don Alfonzo Osteria Francescana La Pergola Enoteca La Torre Grand Hyatt Beijing Simply & Fresh Fairmont Nanjing Chef Nary Roof P.M.
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