北京四季酒店采逸轩 主厨
甄选新鲜海胆和手拆蟹肉,每份都需拆出2-3只蟹才能填满一整颗海胆壳,配以秘制柚子冻,软糯清甜的海胆,最后以咸鲜的鲟龙鱼子酱点睛,每一口都收获满足与鲜美。
石锅鱼 炒锅
磊达大酒店 行政总厨
深圳市万瑞电器有限公司 渠道经理
米其林一星主厨李强:手工技艺是厨师最有价值的体现
李强的采逸轩后厨团队