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李强
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
焗酿鲜蟹盖
豉汁白凉瓜炒斑球
柚子海胆蟹肉冻,鲟龙鱼子酱
汤爆掐菜海螺片
古越熟醉蟹
单位
北京四季酒店采逸轩
职位
主厨
菜系
粤菜、鲁菜、潮州菜、京菜、津菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 天津
经历
地道的天津人,20岁时以学习潮州菜入行。津京鲁粤菜均有所涉猎,在混搭不同地区食材上颇有心得,研发创造了许多菜品。
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