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葱爆羊肉

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路明

格鲁特 创始人

用卡式炉制作此菜还有两点好处：第一可保持温度，避免羊肉凉了之后有膻腥味道；第二，腌制好的羊肉上桌后，由服务员在客人面前亲自操作，现场气氛热烈、成菜香气四溢，吸引了颇多回头客

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