九厨·淮扬 品牌创始人
夏日之味,由一道酸甜清凉的圣女果唤醒。红艳艳的圣女果去皮后晶莹水灵,在吸收洛神花汁后,更为清甜。圣女果冰镇后,在品尝时搭配黑醋粒,酸爽随之充满口腔,味觉和胃口在恰好的凉度中层层打开,尤为适合作为消暑前菜。
新华教育集团 学员
HRK 行政总厨
鼎膳 炒锅
大年初三:「年度主理人」杜才清分享他心中的年味
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平凡食材出真味,杜才清有何江湖秘籍?