露杰鸭胸，意大利珍珠醋，花椰菜泥与烧焦花椰菜，橄榄盐与黑蒜酱汁Rougié magret,balsamic pearls, cauliflower purée and burnt cauliflower, black olive salt and black garlic sauce#露杰鸭胸#卡萨诺瓦珍珠醋#法式料理#北欧摆盘#名厨试用#低温慢煮 #第40期试用 #卡萨诺瓦珍珠醋 #珍珠醋试用