Bovini Steak House 行政总厨
“创新不忘本,传承不守旧”希望新一代的我们,能尊重料理、饮食文化。深入去了解,大胆去创新、求证.提取每个料理、食材的DNA.然后加入自己的想法和灵感再组装起来,便是自己的“料理”.共勉