孔乙己餐厅 出品创意总监
春季干燥,食苦瓜可去火,口味先柔后浓,醋香微甜回咸,豆干软韧夹杂着苦瓜的脆爽,并以桔皮丝增香。
厨师家常 | 盐和醋的平衡掌控,是陈庆烹好家常菜的秘诀
金正日私人厨师访谈:每一粒大米力求完美
韩餐融入美国餐厅主流,泡菜被人熟知