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Duck Confit with Carrotes and Potatoes Gratin(油封鸭胡萝卜和焗土豆)

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张懋喆

欧盟驻华大使馆 总厨

冬季很适合的传统菜,鸭皮酥脆,肉很浓郁,搭配西方人都喜欢的焗土豆和香甜的胡萝卜,这个甜美浓润的菜,在冬季会给你带来很棒的幸福感。

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