九厨·淮扬 品牌创始人
白芹通常用于炒香干、凉拌或白灼，这道菜是将清淡的白芹和鱼香味酱汁相结合，更丰富了食材的味觉塑造性。
大年初三：「年度主理人」杜才清分享他心中的年味
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平凡食材出真味，杜才清有何江湖秘籍？
