打开App
110
21
163

低温香烤三文鱼配鱼子酱,清口节瓜,木槿花,水波蛋,搭配茴香青柠荷兰酱汁

关注

蔡成斌

上海1905·里法餐厅 主厨

采用低温烹饪的手法,使得三文鱼入口即化,也保留了其余食材的原味、色彩和营养。改良过的经典荷兰酱汁是这道菜的精华。另外食用木槿花作为配菜,有清热止咳和凉血除湿的功效。

如果您觉得我的作品还不错,欢迎赞赏
热门评论
打开APP,查看全部评论
更多... Ta的作品
赞赏的收益归菜品出品人所有
line
QQ空间 QQ群 腾讯微博 新浪微博