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法式吐司 

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Michael Wilson

璞麗酒店 行政总厨

法式吐司是早午餐经典款,外形和制作都很简单,关键是在细节上花些心思,就会获得更加美味的成品。风干后的吐司可以充分吸收蛋液,吸饱蛋液以及煎至金黄是法式吐司美味的秘诀。此菜搭配酸甜口味的酱汁。

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